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Philosophie
Es ist uns ein grosses Anliegen, die einheimischen Angebote zu nutzen.
Deshalb beziehen wir frische Produkte von benachbarten Betrieben: Obwaldner Weiderind, Wurst, Trockenfleisch, Käse, Rahm, Eier und Kernser Edelpilze.
Die Lage unseres Lokals ist inmitten von Sehenswürdigkeiten. So bietet sich das Thema „Zeitgeschichte im Kleinteil“ für unser Gasthaus an, was sich auf unserer Menükarte wiederspiegelt.

Lust auf einheimische Produkte?
Unsere Verbundenheit zur Region unterstreichen wir zusätzlich, indem wir einen Direktverkauf von ‚Guets us Obwalde‘ betreiben . Nebst diesen Obwaldner Spezialitäten finden sich auch liebevoll handgefertigte Güter wie kunstvolle Tontöpfe und Drechslerkunst.
Schauen Sie vorbei. Ein Besuch lohnt sich!


Ediths Alpenrösli Giswil OW
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Die Menükarte

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Die Getränkekarte

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Die Dessertkarte

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Die Weinkarte

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Jule's Dessertkreation
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Weintheke